1959年，考古人員在河南密縣打虎亭發(fā)掘了兩座漢墓。1號漢墓中，有大面積的畫像石，其中有豆腐坊石刻。這是一幅把豆類進(jìn)行加工、制成副食品的生產(chǎn)圖像。此刻畫可以證明，***豆腐的由來不會(huì)晚于東漢末期。

　　淮南堂是我國淮南的一家豆腐坊，據(jù)說原是為了紀(jì)念豆腐的發(fā)明人：漢代淮南王劉安而起的。堂堂淮南王怎么會(huì)發(fā)明豆腐呢？原來劉安講求黃老之術(shù)，在淮南朝夕***。陪伴他的僧道，常年吃素，為了改善生活，就悉心研制了鮮***豆腐，并把它獻(xiàn)給劉安享用。劉安一嘗，果然好吃，下令大量制作。這樣，豆腐的由來就在劉安的名下誕生了。詳情請咨詢***37067796***同號